7款鱼丸美食。看一遍就可以自己动手做。【新宝体育登录官网】

作者:新宝体育登录官网发布时间:2022-05-05 03:23

本文摘要:一、番茄鱼丸汤原料: 鱼丸、西红柿2个。 做法: 1、西红柿洗净切片。 2、锅中少许底油,油热如果姜沫爆香下,然后倒入西红柿煸炒一分钟微软。 3、然后加入2大汤碗清水,烧沸后两分钟后加入鱼丸。 4、鱼丸烧滚浮起来,撒下葱花,调入适量盐即可上桌,亦汤亦菜。二、浓香咖喱鱼丸原料: 鱼丸1斤、咖啡块1盒(6块)、中等土豆3个、胡萝卜1-2根、香叶。

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一、番茄鱼丸汤原料:  鱼丸、西红柿2个。  做法:  1、西红柿洗净切片。  2、锅中少许底油,油热如果姜沫爆香下,然后倒入西红柿煸炒一分钟微软。  3、然后加入2大汤碗清水,烧沸后两分钟后加入鱼丸。

  4、鱼丸烧滚浮起来,撒下葱花,调入适量盐即可上桌,亦汤亦菜。二、浓香咖喱鱼丸原料:  鱼丸1斤、咖啡块1盒(6块)、中等土豆3个、胡萝卜1-2根、香叶。  做法:  1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块;  2、取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒;  3、加入清水,水要没过所有质料,然后加入香味5-6片;大火煮开后转小火继续煮,直到土豆变绵软,约莫需要十几分钟;  4、将香叶取出,把咖喱块放入,保持小火,不停用铲子搅拌,直到所有咖喱块溶化,而且汤汁变浓稠;  5、另取一只小锅加入清水,把鱼丸放入加热,煮至鱼丸全部漂起,而且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤,只管多加些;  6、把咖喱卤和鱼丸搅拌匀称,加热煮沸后关火,为了让鱼丸更好地入味,可以提前半天做好,吃的时候再次加热。三、木耳鱼丸 原料:  鱼丸、干木耳  做法:  1、这道菜其实很简朴,都是买现成质料,谁都市做的。

丸子就不用洗了,都是洁净的。木耳用水泡发,然后去蒂切一刀。

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  2、锅中一些底油,油热放点姜沫,倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子,和肉丸子。  3、不要翻炒,加泰半碗水,加些盐盖锅盖,烧开。

  4、或许烧个3分钟,稍微留一点汤。  5、少加点鸡精,加点葱花就可以起锅了。四、鱼丸一锅鲜 原料:鱼丸 蘑菇 豆腐泡 白菜 羊肉片 粉丝  调料:酱 盐 味精  做法:  1、炒香酱  2、放入鱼丸炒炒  3、兑煮鱼丸的水烧开,调味  4、放入其他蔬菜到白菜软烂,放入粉丝即可。出锅放味精。

五、如意鱼丸冬瓜蛊主料:口蘑、姬珍菌若干、口蘑切片、鱼回鱼丸二十枚。  配料:泡野山椒七八个切片、姜切片、蒜也切片、葱切葱花备用。  做法:  1、锅内放油,爆香姜,蒜片,放入口蘑,姬珍菌等什菌同炒,再放入野山椒,然后放入鱼回鱼丸,略炒,加入冬瓜盅等量的水,烧开,烧到鱼丸入味,成酸汤状;  2、勾入湿芡粉(生粉一勺,加清水,调成湿芡粉,成汤成羹状时,加入胡椒粉,盐,调味;  3、装入冬瓜盅内,上锅蒸8分钟左右,撒入葱花,装饰指天椒,上桌。六、丁香鱼丸 质料:  丁香鱼、猪肉、韭菜、小白菜。

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  做法:  1、丁香鱼冲洁净;  2、去头去刺取肉,加一点猪肉(口感更好),调味做成鱼肉馅,搭配一点韭菜提味;  3、锅内加水烧滚,用勺子挖一下,丢进热水里就形成一粒鱼丸;  4、鱼丸滚后,加提前烫过的小白菜段一起煮开,加一点料酒盐就可以出锅了。七、鱼丸杂菌煲质料:鱼头汤 1小锅、白玉菇 150克、口蘑 454克、金针菇 1包、嫩豆腐 1盒、魔芋丝 1盒、鱼丸 1包、西芹 3片、葱 2根、姜 2片、盐 适量  做法:  1、豆腐切小块,鱼丸和魔芋丝用水冲洗一遍。  2、鱼头汤烧开,把姜片,豆腐,鱼丸和魔芋丝放入。

  3、种种蘑菇洗洁净。  4、西芹和葱切段。  5、鱼丸浮起后,把蘑菇放入继续烧开。

  6、最后放入葱和西芹,放盐调味即可。


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